Marc-Antoine PAROUTY

J'accompagne les dirigeants de PME et ETI qui veulent faire de leurs achats un levier de performance, sans recruter à temps plein.
Mon rôle : m'intégrer dans leur organisation, comprendre leur modèle économique et leurs enjeux fournisseurs, puis structurer et piloter leurs achats de façon opérationnelle.
Mes interventions couvrent :

Diagnostic & optimisation achats : analyse complète des dépenses, identification des économies actionnables, stratégie fournisseurs
Négociation & sécurisation contractuelle : appels d'offres, contractualisation, gestion des déséquilibres fournisseurs
Sécurisation des approvisionnements : cartographie des risques, fournisseurs alternatifs, plans de continuité
Structuration des processus : gouvernance achats, tableaux de bord, reporting, automatisation
Formation & accompagnement des équipes internes

Ce qui fait la différence : 25 ans d'expérience à la croisée des achats et de la finance me permettent de mesurer chaque décision achats à son impact réel sur la marge et la trésorerie, et d'aligner les achats avec les objectifs économiques du dirigeant.

Je ne rends pas de rapports. J'agis.

• Pilotage du service administratif, financier et achat (4 personnes) avec supervision de la comptabilité, du contrôle de gestion, de la trésorerie et des RH.
• Gestion complète des achats : matières premières alimentaires, emballages, énergie, services généraux, prestataires et logistique.
• Négociation, sécurisation et optimisation des approvisionnements avec un gain direct de +4 % sur la marge matière.
• Acteur clé de la R&D en lien avec qualité, production et commercial.
• Responsable informatique et digitalisation : factures dématérialisées, outils de pilotage de trésorerie, comptabilité analytique, process approvisionnement.

Réalisations marquantes :
• Conversion matières premières → clean label
• Automatisation des paiements et recouvrement
• Fiabilisation réseau informatique
• Outils d’aide à la décision pour les achats et les stocks
• Mise en place d’outils de dématérialisation

• Pilotage du chiffre d’affaires et de la rentabilité de la centrale d’achats (50 M€).
• Encadrement d’une équipe de 15 acheteurs et chefs de produit, coordination avec marketing et force de vente.
• Gestion de projets stratégiques et recherche de nouvelles opportunités business.
• régie publicitaire : vente d’espace aux partenaires et fournisseurs

Lancements majeurs et résultats :
• 2013 : carte cadeau Kalidea – CA 2014-2015 : 6 M€
• 2011 : CA + 8 M€, marge brute + 200 K€, commissions et publicité + 200 K€
• 2009 : lancement High Tech et PEM/GEM – CA 2012 : 600 K€
• 2008 : lancement abonnement presse – CA 2012 : 1 M€, marge brute 160 K€

Gestion et développement de la gamme MDD boissons et spiritueux (150 M €) avec une vision stratégique à court et moyen terme.
Pilotage de la marge et du positionnement prix, appels d’offres et animation des promotions.

Résultats : +500 K€ de marge brute sur les jus de fruits et +3 % sur les spiritueux.

Forte orientation résultat et capacité à générer des gains immédiats tout en structurant la gamme.

Pilotage et développement des gammes nationales et MDD sur l’épicerie sucrée et salée, avec un focus sur la performance commerciale et la marge.

Négociation des accords nationaux et suivi des centrales européennes.

Animation des gammes et optimisation des stocks et flux logistiques.

Résultats concrets : +0,7 pt part de marché biscottes, +19 % CA et marge hard discount, stabilisation des ventes biscuits apéritifs.

Axé sur l’action et les résultats, toujours orienté optimisation et croissance.

recommandation d’assortiment, réalisations de plans d’implantation et argumentaires produit, utilisation quotidienne nielsen & secodip

coordination de campagne de pose de PLV sur les enseignes castorama et leroy merlin

stage ouvrier : projet industriel : augmentation du stockage

stage ouvrier : découverte du monde de l'industrie